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Recolección: Las hojas en primavera, las flores cuando se acaban de abrir. Parte empleada: Flores, hojas y el zumo de los frutos.
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Indicaciones: Tonifica el organismo. Combate los desórdenes nerviosos, convulsiones, calambres, síncopes y ataques de nervios. Regula la función intestinal, evita las putrefaciones y favorece la expulsión de gases. Estimula la digestión y las funciones estomacales. Disminuye el calor del cuerpo y calma la sed. Reduce los estados de excitación y atempera el sistema nervioso.
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Las flores se administran en infusión al 20 %, como jarabe en polvo, y su destilación produce una esencia suave llamada azahar.
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